A Páscoa é um feriado que se tornou sinônimo de reunião familiar no Brasil. O almoço desta data é um momento de compartilhar histórias, trocar ovos de chocolate e, principalmente, se reunir à mesa para se deliciar com receitas especiais.
Muitas vezes, essa mesa farta tem pratos tradicionais e clássicos, normalmente com bacalhau ou outros peixes. Isso se dá porque a data é um feriado cristão posterior ao período da Quaresma, quando muitos deixam de comer carnes vermelhas.
Mas, depois de uma refeição tão satisfatória e, geralmente, pesada, será que não é preferível um doce mais leve? Ou, então, algo original que pode agradar a outros paladares?
A resposta é sim. Apesar da tradição, é possível oferecer sobremesas criativas e igualmente deliciosas aos convidados, mesmo abrindo mão do chocolate.
