A 30ª edição da Festa da Linguiça de Maracaju teve início na última quinta-feira (30), com o apoio do Governo do Estado de Mato Grosso do Sul. O governador Eduardo Riedel participou da cerimônia de abertura e enfatizou a relevância do evento, que é esperado para atrair aproximadamente 30 mil pessoas ao longo de seus quatro dias de festividades.
Riedel destacou a parceria entre o governo e a festa, ressaltando que o evento não apenas celebra a cultura local, mas também contribui com ações beneficentes. "O Governo do Estado sempre foi parceiro e vai continuar sendo, por caracterizar uma tradição cultural de Maracaju e do nosso Estado, e por saber que a festa também ajuda tantas pessoas com ações beneficentes. É uma festa de entretenimento, afirmação cultural, tradição", afirmou o governador.
O evento, que acontece até domingo (3) no Parque de Exposições, conta com entrada gratuita em todos os dias e se firmou como um dos maiores encontros gastronômicos e culturais da região. A organização da festa é uma parceria com o Rotary Club de Maracaju, que é responsável pela realização desde 1994 e atua desde 1971 promovendo ações de interesse público nas áreas de cultura, turismo e assistência social.
Riedel também mencionou a importância da preservação das receitas tradicionais, informando que a Fundação de Ciência e Tecnologia está colaborando na busca por variedades específicas de laranja azeda, essencial para o tempero da linguiça. "Estamos resgatando um pouco dessa genética. Tudo isso gira em torno da receita e da tradição da linguiça de Maracaju. Nós vamos sempre apoiar essa iniciativa", complementou o governador.
Além de promover a cultura local, a Festa da Linguiça é um instrumento significativo de transformação social, com recursos destinados a diversas entidades, como a APAE, a Fundação Anália Franco e a Sociedade Beneficente de Maracaju. Essas arrecadações também sustentam outras iniciativas promovidas pelo Rotary e seus parceiros ao longo do ano.
O evento não apenas valoriza a tradição, mas também atrai visitantes de diferentes regiões, beneficiando o comércio local, a rede hoteleira e o setor de serviços, o que contribui para a geração de emprego e renda. Riedel ressaltou que a juventude que participa do evento tem a oportunidade de conhecer a história da linguiça de Maracaju, uma tradição que remonta às famílias que se estabeleceram na região, ajudando a transmitir essa herança cultural às novas gerações.
