Uma oficina gratuita será realizada em Campo Grande nesta sexta-feira (28), com o objetivo de capacitar mulheres na produção de saltenha, um prato tradicional da culinária boliviana. A iniciativa, chamada "Mão na Massa" e promovida pelo Fundo de Apoio à Comunidade (FAC), ocorrerá a partir das 14h na região do Anhanduizinho, com expectativa de atender até 50 participantes na Associação Solidária às Famílias do Vespasiano Martins.
Durante a oficina, as mulheres aprenderão a preparar não apenas a saltenha, mas também brigadeiro de banana. Além do ensinamento das receitas, a capacitação incluirá orientações práticas sobre como transformar essas delícias em fontes de renda. As participantes receberão instruções sobre precificação, estratégias de embalagem e divulgação comercial, e como escolher materiais acessíveis sem comprometer a qualidade do produto final.
Adir Diniz, presidente do FAC, destacou a importância da oficina, ressaltando que as participantes terão a oportunidade de aprender novidades. "Quem participar dessa oficina vai aprender novidade. Serão duas receitas de saltenha: a tradicional e outra surpresa que faz parte de um segredo da aula de culinária", afirmou Diniz.
Ao final do evento, as participantes serão certificadas pela conclusão da atividade. As vagas são limitadas, e as interessadas devem buscar informações sobre inscrição diretamente na sede da Associação Solidária às Famílias do Vespasiano Martins, localizada na Rua Elpidio Gomes, nº 56.
