O que começou como uma conversa comum em sala de aula sobre os desafios da pecuária em Mato Grosso acabou levando um grupo de estudantes do Colégio San Petrus, em Sinop, à final nacional da Olimpíada de Empreendedorismo, realizada em São Paulo.
A equipe ficou com o 2º lugar entre cerca de 3 mil estudantes do país ao apresentar uma ideia simples, mas pouco discutida fora do meio rural: transformar o colostro bovino, o primeiro leite produzido depois do parto da vaca, em cápsulas para consumo humano.
O projeto, chamado Colostrum, nasceu a partir do estudo sobre o aproveitamento de recursos da pecuária e da busca por soluções que ligassem o conhecimento científico à rotina das pessoas. O colostro é naturalmente rico em proteínas e minerais e é associado a benefícios como reforço do sistema imunológico, melhora de inflamações, bem-estar intestinal e até auxílio no desempenho físico.
A proposta dos alunos foi adaptar esse líquido, que já é usado no manejo dos bezerros, para um formato mais prático: cápsulas. A ideia chamou atenção da banca avaliadora, formada por especialistas em inovação, educação e negócios, que destacou o potencial de uso e impacto social da solução apresentada.
O San Petrus foi a única instituição de Mato Grosso que chegou na final da competição, que incluiu etapas de seleção, mentorias e apresentações presenciais. O segundo lugar nacional marcou a trajetória dos estudantes e destacou o projeto entre as iniciativas mais promissoras do evento. Veja abaixo relato dos alunos:
