A Copa do Mundo é um momento de união e celebração, e os petiscos desempenham um papel fundamental nesse contexto. Entretanto, a escolha de salgadinhos industrializados e frituras pode comprometer a saúde e o bem-estar. Para contornar essa situação, existem diversas alternativas de lanches saudáveis que são fáceis de preparar e que podem agradar a todos os paladares. Entre essas opções, destaca-se o grão-de-bico assado, que é crocante e nutritivo, rico em proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais. Além dele, vegetais assados, chips naturais, pastas leves e espetinhos de frutas podem tornar a mesa mais colorida e equilibrada durante os jogos.
Esses petiscos não apenas ajudam a controlar o consumo de calorias, mas também fornecem nutrientes essenciais ao organismo, aumentando a sensação de saciedade e evitando a fome logo após os intervalos das partidas. Nutricionistas sugerem algumas orientações para a escolha dos petiscos ideais: priorizar alimentos in natura ou minimamente processados, reduzir frituras e produtos ultraprocessados, e incluir fontes de fibras e proteínas. Além disso, a oferta de frutas e vegetais e a disponibilidade de água durante o jogo são recomendadas, enquanto o consumo excessivo de refrigerantes e bebidas açucaradas deve ser evitado.
Uma boa maneira de diversificar o cardápio é combinar diferentes texturas e sabores. Isso transforma os encontros da Copa do Mundo em momentos de confraternização, mantendo a saúde em primeiro plano. Com receitas simples e ingredientes acessíveis, a torcida pode se energizar para acompanhar cada lance do campeonato sem os excessos frequentemente associados a esses eventos.
Uma das receitas que podem ser facilmente preparadas é o grão-de-bico assado e crocante. Para essa opção, são necessários 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido, escorrido e bem temperado. O Modo de Preparo consiste em assar o grão-de-bico até que fique crocante, podendo ser servido como um lanche saudável e saboroso.
Outra sugestão são os chips de batata-doce assados, que requerem 2 batatas-doces médias, 1 colher (chá) de azeite, sal a gosto e páprica defumada ou ervas secas. Para prepará-los, basta cortar as batatas em fatias finas, misturá-las com azeite e temperos, e assar a 200ºC por cerca de 20 minutos, virando as fatias na metade do tempo.
Os espetinhos de frutas também são uma alternativa refrescante e atraente. Para isso, podem ser utilizados morangos, uvas, melão, manga, kiwi e abacaxi, montando os espetinhos de forma a alternar as cores para torná-los ainda mais apetitosos.
