É só abrir as redes sociais e lá está ele: o doce do momento, o morango do amor! Se você se rendeu à tendência, que tal aprender outras versões? Confira a receita da sobremesa da moda com banana, maracujá, uva e, claro, morango.
Uva do amor
Ingredientes da massa
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de leite em pó
Ingredientes da calda verde
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de café de corante verde
- 2 colheres de sopa de vinagre
Modo de Preparo
Mexa bem até que a massa atinja um ponto mais firme que o do brigadeiro tradicional. Em seguida, leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 2 horas, envolvida em papel-filme. Depois, enrole a massa em torno das uvas, espete cada bolinha com um palito de dente e reserve. Misture os ingredientes da calda e cozinhe por 15 minutos. Por fim, banhe as bolinhas na calda. A receita é de Ariele Feijo.
Maracujá do amor
Ingredientes
- ½ xícara de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Calda
- 2 colheres de sopa de vinagre
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o suco de maracujá (ou a polpa da fruta), leite condensado, chocolate branco derretido, leite em pó e creme de leite. Leve a massa à geladeira por 12 horas. Lave bem os morangos e guarde as folhinhas (elas serão usadas para enfeitar o doce). Modele a massa ao redor dos morangos, formando pequenas coxinhas.
Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Para testar o ponto, pingue um pouco da calda em um prato: se fizer barulho de vidro, está pronta. Por fim, espete cada docinho com um palito e banhe na calda. A receita é ensinada por Simone Receitas.
Banana do amor
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de leite em pó
Calda
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de café de corante verde em pó
- 2 colheres de sopa de vinagre
O processo é o mesmo da uva do amor, mas aqui a calda foi preparada em 10 minutos. A receita é completa é do Doces Gourmet Práticos.
Morango do amor
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de leite em pó
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Calda
- 2 e ½ de xícaras de açúcar
- 1 e ½ de xícaras de água
- 2 colheres de sopa de vinagre de álcool
- 10 gotas de corante vermelho
Modo de Preparo
Mexa todos os ingredientes da massa em uma panela até que desgrudem do fundo. A calda estará pronta quando atingir consistência de caramelo. A montagem dos doces segue o mesmo processo das receitas anteriores.
